适当放权,员工或许会跟老板更一心。
当然,沈云娇也不是完全就把饭店交出去,随便别人胡乱报帐,回头把自己搞得血本无归。
她做的就是个土豆粉店,运来多少粉,日常采购多少原材料,能做多少碗饭,实际收益多少,这些粗略估计一下,大抵也能有个准头。
帐目稍有不对,很容易就能发现。
交等完如何营业的事,沈云娇又拿出几本自己事先印好的票本。
第433章 瞎糊弄?他们敢吗?
这个也算是沈云娇的秘密武器了,全粉、全面、两掺三种票,从一号到一百号循环,一式两份。
每一位顾客过来都要撕一张票给顾客,相同的底联撕下来交到后厨,后厨按照底联上的要求做土豆粉。
卖出去多少碗,号码上都记着呢。
不给顾客票瞎糊弄?他们敢吗?
万一来的是老板派来试探的呢?
再说这店面对清华园,来的大部分是学生,他们知道哪个跟老板有关系?
大厨一个月五十块、服务员一个月四十,老板还承诺生意好月底给发奖金,这么优厚的待遇,把自己玩儿黄了,到哪再找这么好的工作去?
到时候哭都没有地方哭。
小饭店准备就绪,门口挂上大招牌,第二天就能开业。
沈云娇第二天要上课,刘玉山直接带着几名员工在门口放了一挂鞭炮,就算开业了。