适当放权，员工或许会跟老板更一心。
当然，沈云娇也不是完全就把饭店交出去，随便别人胡乱报帐，回头把自己搞得血本无归。
她做的就是个土豆粉店，运来多少粉，日常采购多少原材料，能做多少碗饭，实际收益多少，这些粗略估计一下，大抵也能有个准头。
帐目稍有不对，很容易就能发现。
交等完如何营业的事，沈云娇又拿出几本自己事先印好的票本。
第433章 瞎糊弄？他们敢吗？
这个也算是沈云娇的秘密武器了，全粉、全面、两掺三种票，从一号到一百号循环，一式两份。
每一位顾客过来都要撕一张票给顾客，相同的底联撕下来交到后厨，后厨按照底联上的要求做土豆粉。
卖出去多少碗，号码上都记着呢。
不给顾客票瞎糊弄？他们敢吗？
万一来的是老板派来试探的呢？
再说这店面对清华园，来的大部分是学生，他们知道哪个跟老板有关系？
大厨一个月五十块、服务员一个月四十，老板还承诺生意好月底给发奖金，这么优厚的待遇，把自己玩儿黄了，到哪再找这么好的工作去？
到时候哭都没有地方哭。
小饭店准备就绪，门口挂上大招牌，第二天就能开业。
沈云娇第二天要上课，刘玉山直接带着几名员工在门口放了一挂鞭炮，就算开业了。